1、判断题：
食品安全问题是公共问题，公共问题代表不确定性、突发性和破坏性等特点。 
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

2、单选题：
日常生活中，我们吃到最多的转基因食品是（）

 
选项：
A: 水果
B: 大豆
C: 蔬菜
D: 花生
答案: 【 大豆】

3、多选题：
大学生常吃外卖食品，会对健康产生不良影响，主要原因有（）

选项：
A:边学习边吃饭对身体不好
B: 缺少营养且不安全卫生
C: 外卖盒子的致癌作用
D: 外卖食品缺乏营养且存在安全卫生隐患
答案: 【边学习边吃饭对身体不好; 缺少营养且不安全卫生; 外卖盒子的致癌作用; 外卖食品缺乏营养且存在安全卫生隐患】

4、判断题：
 反复烧开的水含亚硝酸盐，不宜饮用
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

5、判断题：
 为履行节约，报纸、书刊等纸张可以作为食品包装材料
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】