免费 甜品达人攻略——烘焙食品文化与加工技术 最新智慧树知到答案-公众号-聚合答案库
作者:2023-03-04 00:00
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1、单选题:
面包最早出现在( )。
选项:
A:古希腊
B:古罗马
C:古埃及
D:中国
答案: 【古埃及】
2、单选题:
下列甜品中,属于中式甜品的是( )。
选项:
A:月饼
B:奶酪
C:布丁
D:蛋糕
答案: 【月饼】
3、单选题:
目前全世界约有( )的人以吃面包为主。
选项:
A:60%
B:50%
C:70%
D:80%
答案: 【60%】
4、多选题:
烘焙产品的范围十分庞杂,它主要包括( )这几大类。
选项:
A:蛋糕
B:面包
C:曲奇
D:饼干
答案: 【蛋糕;
面包;
饼干】
5、判断题:
烘焙食品的历史十分悠远,其中以面包为最。
选项:
A:对
B:错
答案: 【对】
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