1、单选题：
称量样品时，使用的容器越大，称量出的样品误差越（）。
选项：
A:大
B:小
C:不一定
D:一样
答案: 【大】

2、单选题：
实验中所用的水是指（）。
选项：
A:矿泉水
B:自来水
C:蒸馏水
D:开水
答案: 【蒸馏水】

3、单选题：
国际标准化组织的缩写是（）
选项：
A:IEC
B:ISO
C:GB
D:CAC
答案: 【ISO】

4、单选题：
在对食品进行分析检测时，采用的行业标准应该比国家标准的要求（）
选项：
A:一致
B:低
C:高
D:随意
答案: 【高】

5、多选题：
下列国际组织中与食品质量安全有关的组织有（）
选项：
A:国际标准化组织
B:国际辐射防护委员会
C:国际制酪业联合会
D:世界卫生组织
E:国际种子检验协会
F:食品法典委员会
答案: 【国际标准化组织;
国际辐射防护委员会;
国际制酪业联合会;
世界卫生组织;
国际种子检验协会;
食品法典委员会】

6、判断题：
国家标准是国家对产品质量控制的强制性法规。（）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

7、判断题：
国际标准对各国来说可以自愿采用，没有强制的含义。（）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

8、判断题：
保健食品或功能食品的标签上，必须有特殊成分的含量和介绍。（）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】