免费定量化学分析及实验最新智慧树知到答案-公众号-聚合答案库-聚合答案库-不限次数查题！

免费定量化学分析及实验最新智慧树知到答案-公众号-聚合答案库

作者：2023-03-01 00:00 点赞收藏热度：11

1、判断题：
分析化学是一门发展和应用各种方法、仪器和策略，以获得有关物质化学组成与结构信息的科学。（）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

2、判断题：
食品中蛋白质检测的主要方法一直是采用凯氏定氮法，其实质是通过测定食品样品中总氮的含量，从而间接推断食品中总蛋白质含量。（）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

3、判断题：
凯氏定氮法检测蛋白质，样品中其他含氮成分不会对蛋白质测定结果造成干扰。（）
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】

欢迎您对本文章进行评论

文明留言，请勿恶意评论，包括但不限于纯数字、敏感内容、非法昵称等

暂无讨论，说说你的看法吧

ranking

:: More ::

中国大学

Q&A