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作者：2023-03-04 00:00 点赞收藏热度：11

1、多选题：
涂膜保鲜方法中膜的原料包括？
选项：
A:明胶
B:酸
C:脂类
D:蜡
答案: 【明胶;
脂类;
蜡】

2、多选题：
目前常用的效果比较好的保鲜技术包括？
选项：
A:窖藏
B:堆藏
C:机械贮藏
D:气调贮藏
答案: 【机械贮藏;
气调贮藏】

3、单选题：
我国果蔬采后损失率为？
选项：
A:10%-20%
B:5%左右
C:20%-30%
D:30%-35%
答案: 【20%-30%】

4、判断题：
果蔬保鲜方法中物理方法的效果优于化学保鲜方法？
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】

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