1、单选题：
一般认为，葡萄酒起源于：
选项：
A:英国
B:中国
C:高加索地区
D:法国
答案: 【高加索地区】

2、多选题：
下列属于葡萄酒的旧世界的国家是：
选项：
A:意大利
B:中国
C:澳大利亚
D:西班牙
E:南非
F:法国
G:智利
H:加拿大
答案: 【意大利;
西班牙;
法国】

3、多选题：
下列属于葡萄酒的新世界的国家是：
选项：
A:葡萄牙
B:西班牙
C:智利
D:阿根廷
E:德国
F:美国
G:中国
H:加拿大
答案: 【智利;
阿根廷;
美国;
中国;
加拿大】

4、多选题：
从分类的角度，干红葡萄酒属于：
选项：
A:红葡萄酒
B:低泡葡萄酒
C:平静葡萄酒
D:干葡萄酒
答案: 【红葡萄酒;
平静葡萄酒;
干葡萄酒】

5、单选题：
从分类的角度，低泡桃红半甜葡萄酒属于：
选项：
A:甜葡萄酒
B:起泡葡萄酒
C:红葡萄酒
D:平静葡萄酒
答案: 【起泡葡萄酒】

6、多选题：
下列属于特种葡萄酒的是：
选项：
A:贵腐葡萄酒
B:山葡萄酒
C:香槟酒
D:冰葡萄酒
E:甜葡萄酒
答案: 【贵腐葡萄酒;
山葡萄酒;
冰葡萄酒】

7、判断题：
产膜葡萄酒属于起泡葡萄酒。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】

8、判断题：
影响酿酒葡萄品质的主要因素包括品种及其砧木、风土条件、人为栽培技术。
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

9、判断题：
温度、光照、降水、湿度、风都属于气候因子。
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】