1、判断题：
葡萄和石榴是我国古代人民经过栽培驯化而来的水果。（）
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】

2、判断题：
我国园艺产业以小面积个体分散经营为主。（）
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】

3、判断题：
蔬菜和水果是人体纤维素的重要来源。（）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

4、判断题：
水果蔬菜不具有平衡酸性体制的功能。（）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

5、单选题：
下列水果中具有止泻开胃效果的是。（）
选项：
A:桃子
B:山楂
C:苹果
D:李子
答案: 【苹果】

6、判断题：
茶叶中含有单糖、多糖和双糖，含量物质占干物质总量的30％-35％。（）
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】

7、判断题：
我国园艺发展趋势是由有机产品向无公害产品发展。（）
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】

8、单选题：
园艺产业是（）型产业。
选项：
A:其他选项都不对
B:不需劳力
C:大田作物
D:劳动密集
答案: 【劳动密集】

9、单选题：
水果和蔬菜中含有人体所需各类维生素，以（）维生素最为丰富。
选项：
A:脂溶性
B:热溶性
C:水溶性
D:其他选项都不对
答案: 【水溶性】

10、多选题：
茶学包括（ ）和（ ）两个方面。
选项：
A:茶科学
B:茶艺
C:茶树种植
D:茶文化
答案: 【茶科学;
茶文化】