1、多选题：
宴会的基本特征有（ ）。
选项：
A:聚餐式
B:社交性
C:规格化
D:商业性
答案: 【聚餐式;
社交性;
规格化】

2、单选题：
以下宴会中，规格最高、最隆重的宴会是（ ）。
选项：
A:商务宴
B:国宴
C:正式宴会
D:西式宴会
答案: 【国宴】

3、多选题：
以下宴会中，属于古代名宴是是（ ）。
选项：
A:唐代烧尾宴
B:宋代皇寿宴
C:鸿门宴
D:周代八珍宴
答案: 【唐代烧尾宴;
宋代皇寿宴;
周代八珍宴】

4、判断题：
1950年，毛主席宴请斯大林代表尤金，开创了“中餐西吃”的先河。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

5、判断题：
中国是礼仪之邦，无论是古代宴会，还是现代宴会，都非常注重宴会礼仪。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】