1、单选题：
最难被酸水解的是（ ）
选项：
A:硫苷
B:氧苷
C:氮苷
D:碳苷
答案: 【碳苷】

2、单选题：
提取苷类成分时，为抑制或破坏酶常加入一定量的( )
选项：
A:酒石酸
B:氢氧化钠
C:硫酸
D:碳酸钙
答案: 【碳酸钙】

3、单选题：
提取药材中的原生苷，除了采用沸水提取外，还可选用( )
选项：
A:热乙醇
B:氯仿
C:冷水
D:乙醚
答案: 【热乙醇】

4、单选题：
以硅胶分配柱色谱分离下列苷元相同的成分，以氯仿-甲醇（9∶1）洗脱，最后流出色谱柱的是( )
选项：
A:四糖苷
B:单糖苷
C:三糖苷
D:双糖苷
答案: 【四糖苷】

5、单选题：
糖的纸色谱中常用的显色剂是( )
选项：
A:Molish试剂
B:苯胺-邻苯二甲酸试剂
C:醋酐-浓硫酸试剂
D:Keller-Kiliani试剂
答案: 【苯胺-邻苯二甲酸试剂】

6、单选题：
既属于水溶性成分，又属于醇溶性成分的不包括（ ）
选项：
A:鞣质
B:挥发油
C:生物碱盐
D:苷类
答案: 【挥发油】

7、单选题：
在天然界存在的苷多数为( )
选项：
A:碳苷
B:β-D-糖苷或α-L-糖苷
C:α-D-糖苷或β-L-糖苷
D:去氧糖苷
答案: 【β-D-糖苷或α-L-糖苷】

8、单选题：
欲获取次生苷的最佳水解方法是（ ）。
选项：
A:酸水解
B:酶水解
C:碱水解
D:加热水解
答案: 【酶水解】

9、单选题：
低聚糖包含的单糖数为（ ）
选项：
A:2-5个
B:2-3个
C:2-10个
D:2-9个
答案: 【2-9个】

10、单选题：
下列有关苷键酸水解的论述，错误的是( )
选项：
A:醛糖苷比酮糖苷易水解
B:去氧糖苷比羟基糖苷易水解
C:呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解
D:氮苷比硫苷易水解
答案: 【醛糖苷比酮糖苷易水解】

11、单选题：
Molisch反应的试剂组成是( )
选项：
A:苯酚-硫酸
B:β-萘酚-硫酸
C:萘酚-硫酸
D:α-萘酚-浓硫酸
答案: 【α-萘酚-浓硫酸】

12、单选题：
下列哪个不属于多糖( )
选项：
A:粘液质
B:蛋白质
C:纤维素
D:树胶
答案: 【蛋白质】

13、单选题：
在糖的纸色谱中固定相是( )
选项：
A:水
B:酸
C:纤维素
D:有机溶剂
答案: 【水】

14、单选题：
芸香糖的组成为（ ）
选项：
A:一分子葡萄糖，一分子果糖
B:两分子鼠李糖
C:一分子葡萄糖，一分子鼠李糖
D:两分子葡萄糖
答案: 【一分子葡萄糖，一分子鼠李糖】

15、单选题：
苦杏仁苷属于下列何种苷类(    )
选项：
A:醇苷
B:氰苷
C:硫苷
D:碳苷
答案: 【氰苷】