第二周单元测试

1、单选题：
​不能为机体提供能量的物质有     。​​​
选项：
A: 矿物质
B: 脂肪
C: 碳水化合物
D: 蛋白质
答案: 【 矿物质】

2、单选题：
‌‏‌孩子出生后应当尽早开始母乳喂养，满      个月时合理添加辅食。‏‌‏‏‌‏
选项：
A: 4
B: 5
C: 6
D: 7
答案: 【 6】

3、单选题：
‌‌‌以下哪项不是健康膳食所具有的特点      。‌‌‌‌‌
选项：
A: 多样化
B: 能量控制
C: 过量
D: 足够
答案: 【 过量】

4、单选题：
​​​​虾青素对健康的影响，以下哪种证据最具有应用价值？​​​​​​​​​
选项：
A: 虾青素抑制肿瘤细胞的恶性增殖
B: 调查发现，食用富含虾青素食品的人群血脂水平较低
C: 虾青素抑制小鼠消化道中幽门杆菌生长
D: 给予中年女性每天2毫克虾青素，六周后，其皮肤弹性好于服用安慰剂女性
答案: 【 给予中年女性每天2毫克虾青素，六周后，其皮肤弹性好于服用安慰剂女性】

5、单选题：
‏‌‏‌以下哪种途径的营养学信息相对比较可靠？‌‏‌‏‌‏‌‏‌
选项：
A: 新闻的健康信息
B: 娱乐杂志的信息
C: 专家意见
D: 政府或权威健康机构网站发布的健康信息
答案: 【 政府或权威健康机构网站发布的健康信息】

6、单选题：
‍‎以下与营养关系不大的疾病是      。‍‎‍
选项：
A: 佝偻病
B: 缺铁性贫血
C: 夜盲症
D: 红绿色盲
答案: 【 红绿色盲】

7、多选题：
‍影响机体健康的因素有‌‍‌
选项：
A: 遗传背景
B: 自然环境
C: 生活方式
D: 体力活动
答案: 【 遗传背景;
自然环境;
生活方式;
体力活动】

8、多选题：
‏临床营养的支持途径​‏​
选项：
A: 肠内营养
B: 肠外营养  
C: 胃内营养
D: 胃外营养
答案: 【 肠内营养;
肠外营养  】

9、多选题：
‍​‍健康生活方式主要包括​‍​‍​
选项：
A: 合理膳食
B: 戒烟限酒
C: 适量运动
D: 心理平衡
答案: 【 合理膳食;
戒烟限酒;
适量运动;
心理平衡】

10、多选题：
‍‏‍人体所必需营养素包括以下‏‍‏
选项：
A: 水
B: 蛋白质
C: 维生素
D: 脂肪
答案: 【 水;
蛋白质;
维生素;
脂肪】

11、多选题：
‍对食物选择产生影响的因素的有      。‍‍‍
选项：
A: 营养需求
B: 心理、生理需求
C: 社会需求
D: 宗教需求
答案: 【 营养需求;
心理、生理需求;
社会需求;
宗教需求】

12、多选题：
‍‎健康的膳食应满足‍‍‍
选项：
A: 足量营养素
B: 平衡的食物类型 
C: 能量满足支出 
D: 适度和多样化
答案: 【 足量营养素;
平衡的食物类型 ;
能量满足支出 ;
适度和多样化】

13、判断题：
‌强化食品是指添加一种营养素的食物。‌
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

14、判断题：
在既定遗传背景下，营养对一些疾病（营养缺乏、过剩或失衡）影响较大，但对另一类疾病（遗传性疾病）影响较小。‌
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

15、判断题：
‎食物提供营养素，不能提供情感上、心理上的满足。‍
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

第四周单元测试

1、单选题：
‌细胞靠      执行机体必需的功能。‍
选项：
A: 蛋白质
B: 脂质
C: 糖类
D: 矿物质
答案: 【 蛋白质】

2、单选题：
‏构成机体的基本单位是      。‏
选项：
A: 细胞
B: 组织
C: 器官
D: 系统
答案: 【 细胞】

3、单选题：
以下属于免疫系统的过度反应的是      。‍​‍
选项：
A: 风疹
B: 硬皮病
C: 红斑狼疮
D: 肌无力症
答案: