随堂测试

1、单选题：
‍学习烹饪美学的必要性有‍
选项：
A: 是烹饪技术创新的需要
B: 是食用美食的需要
C: 是接受教育的需要
D: 是成为厨师的需要
答案: 【 是烹饪技术创新的需要】

2、多选题：
‌烹饪是什么‎
选项：
A: 烹饪是科学
B: 烹饪是艺术
C: 烹饪是文化
D: 烹饪是色彩
答案: 【 烹饪是科学;
烹饪是艺术;
烹饪是文化】

3、多选题：
‌烹饪美学的任务是什么‏
选项：
A: 揭示审美规律;
B: 提高审美能力;
C: 指导烹饪实践;
D: 弘扬烹饪文化
答案: 【 揭示审美规律;;
提高审美能力;;
指导烹饪实践;;
弘扬烹饪文化】

随堂测试

1、单选题：
​人在劳动实践中创造美的事物的基本规律是‌
选项：
A: 按照对象的客观规律进行建造
B