萃取技术章节单元测验

1、单选题：
分配系数与下列因素无关（      ）。‍‍‎‍
选项：
A:  温度
B:  物系种类
C:  压力
D: 组成
答案: 【  压力】

2、单选题：
进行萃取操作时，应使选择性系数（      ）1.‎‎‎‎
选项：
A: 等于
B:  大于
C: 小于
D: 都可以
答案: 【  大于】

3、单选题：
萃取剂选择时，下列哪些物理性质是首要考虑的？（      ）‌  ‌‍‌
选项：
A: 界面张力和粘度
B: 密度和粘度
C: 选择性和密度
D: 选择性和粘度
答案: 【 选择性和密度】

4、单选题：
​在萃取设备中，对腐蚀性流体体系和有固体悬浮物存在的体系，宜选用设备分别为（  ）‌
选项：
A: 填料塔和转盘萃取塔；
B: 转盘萃取塔和填料塔；
C: 筛板塔和填料塔； 
D: 筛板塔和转盘萃取塔；
答案: 【 填料塔和转盘萃取塔；】

5、单选题：
‏萃取装置中，根据构造特点和形状的不同，可分为（     ）。‎
选项：
A: 组件式；塔式 
B: 填料式；塔式
C: 填料式；组件式
D: 组件式；填料式
答案: 【 组件式；塔式 】

6、单选题：
‎采用多级逆流萃取与单级萃取相比较，如果溶剂比、萃取相浓度一样，则多级逆流萃取可使萃余相分率（  ）‌
选项：
A: 增大
B: 减小
C: 不变
D: 都有可能
答案: 【 减小】

7、单选题：
‍萃取是利用各组分间的（     ）差异来分离液体混合物的。‏
选项：
A: 挥发度  
B: 离散度
C: 溶解度
D: 密度 
答案: 【 溶解度】

8、判断题：
‏在萃取设备中，对有固体悬浮物存在的体系，宜选用筛板塔 。‏
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

9、判断题：
‎如果物系有固体悬浮物存在，为避免设备堵塞，萃取时一般可选用转盘塔或混和澄清器。‌
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

10、判断题：
‎萃取剂的选择性是选择萃取剂时首先要考虑的因素。‏
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

11、判断题：
‏萃取装置中，根据构造特点和形状的不同，可分为组件式和塔式。​
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

12、判断题：
‎进行萃取操作时，应使溶质的分配系数大于1。‏
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

13、判断题：
‎在萃取设备中，对腐蚀性流体体系，宜选用设备为填料塔。‍
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

14、判断题：
​一般情况下，稀释剂B组分的分配系数KB值小于1 。​
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

15、判断题：
‏在B-S部分互溶物系中，溶质A组分的量越大，B-S互溶度越大。 ‎
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

16、判断题：
‍萃取操作中选择性系数趋于无穷出现在B-S完全不互溶物系中。 ‏
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

17、判断题：
‎通常，温度升高，液体的互溶度增大，对萃取操作不利。‎
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

沉淀技术单元测验

1、单选题：
‌当向蛋白质纯溶液中加入中性盐时，蛋白质溶解度（  ）。‎
选项：
A: 增大
B: 减小
C: 先增大，后减小
D: 先减小，后增大
答案: 【 先增大，后减小】

2、单选题：
盐析法沉淀蛋白质的原理是（        ）‍
选项：
A: 降低蛋白质溶液的介电常数
B: 中和电荷，破坏水膜
C: 与蛋白质结合成不溶性蛋白
D: 调节蛋白质溶液pH到等电点
答案: 【 中和电荷，破坏水膜】

3、单选题：
在一定的pH和温度下改变离子强度（盐浓度）进行盐析，称作（   ）‏
选项：
A:

 盐析法

B: β盐析法
C: 重复盐析法
D: 分级盐析法
答案: 【 

 盐析法
】

4、单选题：
有机溶剂沉淀蛋白质的原理是（    ）‍
选项：
A: 介电常数大
B: 介电常数小
C: 中和电荷
D: 与蛋白质相互反应
答案: 【 介电常数小】

5、判断题：

‌若两性物质结合了较多阳离子（如Ca、Mg、Zn等），则等电点pH升高。（   ）

‌

‌

‌选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

6、判断题：
‍盐析法中加入硫酸铵盐沉淀蛋白质不需要再调整pH值。（   ）‎
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

7、判断题：
有机溶剂沉淀法中使用的有机溶剂多为甲醛或乙醚。(     )‍
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

随堂测试

1、单选题：
‍有机溶剂为什么能够沉淀蛋白质（     ）‌
选项：
A: 增大介电常数    
B: 降低介电常数
C: 中和电荷  
D: 与蛋白质相互反应
答案: 【 降低介电常数】

2、判断题：
‎有机溶剂沉析分辨能力比盐析高。（     ）‌
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

3、判断题：
‎有机溶剂沉淀法中使用的有机溶剂多为甲醛或丙酮。​
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

随堂测验

1、单选题：
‌如果重金属中毒，该如何抢救？（  ）‎
选项：
A: 饮用大量水
B: 口服大量蛋白质
C: 吐出大量唾沫
D: 饮用大量醋
答案: 【 口服大量蛋白质】

2、单选题：
生物活性物质与金属离子形成难溶性的复合物沉析，然后适用（    ）去除金属离子。‏
选项：
A: SDS
B: CTAB
C: EDTA
D: CPC
答案: 【 EDTA】

固液分离技术单元测验

1、单选题：
真空转鼓过滤机工作一个循环经过（      ）。​
选项：
A: 过滤区、缓冲区、再生区、卸渣区
B: 缓冲区、过滤区、再生区、卸渣区
C: 过滤区、缓冲区、卸渣区、再生区
D: 过滤区、再生区、缓冲区、卸渣区
答案: 【 过滤区、缓冲区、再生区、卸渣区】

2、单选题：
以下哪项不是颗粒在离心力场中受到的力（      ）。‍
选项：
A: 离心力
B: 向心力
C: 重力
D: 阻力
答案: 【 重力】

3、单选题：
其他条件均相同时，优先选用那种固液分离手段（      ）。​
选项：
A: 离心分离
B: 过滤
C: 沉降
D: 超滤
答案: 【 过滤】

4、单选题：
颗粒与流体的密度差越小，颗粒的沉降速度（      ）。‍
选项：
A: 越小
B: 越大
C: 不变
D: 无法确定
答案: 【 越小】

5、单选题：
为加快过滤效果通常使用（    ）​
选项：
A: 电解质
B: 高分子聚合物
C: 惰性助滤剂
D: 活性助滤剂
答案: 【 惰性助滤剂】

6、单选题：
‍助滤剂应具有以下性质（    ）‌
选项：
A: 颗粒均匀、柔软、可压缩
B: 颗粒均匀、可压缩、易变形
C: 粒度分布广、坚硬、不可压缩
D: 颗粒均匀、坚硬、不可压缩
答案: 【 颗粒均匀、坚硬、不可压缩】

7、单选题：
​板框压滤机为（    ）‎
选项：
A: 连续式加压过滤 
B: 间歇式加压过滤 
C: 间歇式真空过滤
D: 连续式真空过滤
答案: 【 间歇式加压过滤 】

8、判断题：
​助滤剂是一种可压缩的多孔微粒。（     &