1、单选题：
发酵液的预处理方法不包括()。
选项：
A:加热
B:调pH
C:絮凝
D:离心
答案: 【离心】

2、单选题：
其他条件均相同时，优先选用哪种固液分离手段（）。
选项：
A:沉降
B:离心分离
C:超滤
D:过滤
答案: 【过滤】

3、单选题：
为加快过滤效果通常使用（）。
选项：
A:电解质
B:惰性助滤剂
C:高分子聚合物
D:活性助滤剂
答案: 【惰性助滤剂】

4、单选题：
过滤的透过推动力是（）。
选项：
A:电位差
B:压力差
C:自由扩散
D:渗透压
答案: 【压力差】

5、单选题：
下列哪项不属于发酵液的预处理（ ）
选项：
A:调pH
B:加热
C:层析
D:絮凝和凝聚
答案: 【层析】

6、多选题：
发酵液中杂蛋白的去除方法包括（）
选项：
A:变性沉淀法
B:等电点沉淀法
C:吸附法
D:离子交换法
答案: 【变性沉淀法;
等电点沉淀法;
吸附法】

7、判断题：
按其工作原理，离心分离可分为过滤式离心和沉降式离心。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

8、判断题：
离心机是利用转鼓高速转动所产生的离心力，来实现分离或浓缩的一类机械。
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

9、判断题：
生物工业上常用的离心机有碟片式离心机、管式离心机和倾析式离心机。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

10、判断题：
按过滤机理，过滤操作可分为澄清过滤和滤饼过滤两种
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】