1、单选题：
通过抑制黄嘌呤氧化酶阻止尿酸合成的药物是（ ）。
选项：
A:丙磺舒
B:秋水仙碱
C:别嘌醇
D:阿司匹林
答案: 【别嘌醇】

2、单选题：
激素胰岛素的结晶和储存需要以下哪项？（ ）。
选项：
A:Mn++
B:Mg++
C:Zn++
D:Ca++
答案: 【Zn++】

3、单选题：
体内哪种物质氧化产生最多的卡路里（ ）。
选项：
A:糖原
B:蛋白质
C:葡萄糖
D:脂质
答案: 【脂质】

4、单选题：
牛奶缺乏哪些维生素？ （ ）。
选项：
A:维生素A
B:维生素B2
C:维生素K
D:维生素C
答案: 【维生素C】

5、单选题：
牛奶缺乏哪种矿物质？（ ）。
选项：
A:磷
B:铁
C:钠
D:钾
答案: 【铁】

6、单选题：
前列腺素的合成被（ ）抑制。
选项：
A:氟化物
B:氰化物
C:阿司匹林
D:砷
答案: 【阿司匹林】

7、单选题：
HDL由（ ）合成并分泌。
选项：
A:肾
B:胰腺
C:肌肉
D:肝
答案: 【肝】

8、单选题：
通过水解脂蛋白的受体介导的胞吞作用进入细胞的胆固醇酯是哪些？ （ ）。
选项：
A:线粒体
B:内质网
C:质膜受体
D:溶酶体
答案: 【溶酶体】

9、单选题：
下列哪些磷脂更大程度地位于膜脂质双层的外小叶中？ （ ）。
选项：
A:肌醇磷酸甘油酯
B:乙醇胺磷酸甘油酯
C:胆碱磷酸甘油酯
D:丝氨酸磷酸甘油酯
答案: 【胆碱磷酸甘油酯】

10、单选题：
除（ ）外，以下所有过程均在膜脂质双层中迅速发生。
选项：
A:脂肪酰基链的弯曲
B:磷脂的横向扩散
C:磷脂的双分子扩散
D:磷脂绕长轴旋转
答案: 【磷脂的双分子扩散】

11、单选题：
关于膜胆固醇，以下哪个说法是正确的？（ ）。
选项：
A:羟基位于脂质层中心附近
B:大部分胆固醇以胆固醇酯的形式存在
C:类固醇核形成刚性的平面结构
D:胆固醇的烃链伸入细胞外液
答案: 【类固醇核形成刚性的平面结构】

12、单选题：
细胞中最重的颗粒成分是哪一个？（ ）。
选项：
A:细胞质
B:线粒体
C:核
D:高尔基体
答案: 【核】

13、单选题：
哪个是细胞质中最大的颗粒？ （ ）。
选项：
A:线粒体
B:溶酶体
C:内质网
D:高尔基体
答案: 【线粒体】

14、单选题：
降解过程被归类为（ ）。
选项：
A:分解代谢
B:代谢
C:合成代谢
D:其余选项都不是
答案: 【分解代谢】

15、单选题：
进行物料交换（ ）。
选项：
A:所有这些
B:仅通过扩散
C:仅通过主动运输
D:仅通过胞饮作用
答案: 【所有这些】

16、单选题：
尿液的平均pH为（ ）。
选项：
A:8.0
B:0.0
C:6.0
D:7.0
答案: 【6.0】

17、单选题：
当H2CO3与NaHCO3之比为（ ）时，血液的pH值为7.4。
选项：
A:1：20
B:1：25
C:1：30
D:1：10
答案: 【1：20】

18、单选题：
渗透现象与（ ）相反。
选项：
A:凝结
B:扩散
C:灌注
D:泄泻
答案: 【扩散】

19、单选题：
脂肪滴与水介质之间的肠腔表面张力降低（ ）。
选项：
A:胆盐
B:胆汁酸
C:乙酸
D:浓硫酸
答案: 【胆盐】

20、单选题：
下列哪个位于线粒体中？（ ）
选项：
A:细胞色素氧化酶
B:其他选项均是
C:二氢脂酰脱氢酶
D:琥珀酸脱氢酶
答案: 【其他选项均是】