1、单选题：
按植物学分类，下列属于天南星科的蔬菜是（ ）
选项：
A:香菇
B:魔芋
C:菠菜
D:紫苏
答案: 【魔芋】

2、单选题：
下列属于耐寒的多年生蔬菜是（ ）
选项：
A:菠菜
B:大葱
C:大蒜
D:韭菜
答案: 【韭菜】

3、单选题：
按照蔬菜对光照的需求分类，属于强光性蔬菜的有（ ）
选项：
A:辣椒
B:食用菌
C:生姜
D:绿叶菜类
答案: 【辣椒】

4、多选题：
按农业生物学分类，下列蔬菜中属于多年生的是（ ）
选项：
A:香椿
B:金针菜
C:芦笋
D:香芋
答案: 【香椿;
金针菜;
芦笋】

5、多选题：
下列蔬菜中，消耗水分不很多，但吸收力强，抗旱力强的种类是（ ）
选项：
A:甜瓜
B:黄瓜
C:南瓜
D:西瓜
答案: 【甜瓜;
南瓜;
西瓜】