1、单选题：
营养学与食品卫生学有共同的（ ）。
选项：
A:研究对象
B:研究领域
C:研究内容
D:研究目的
E:理论体系
答案: 【研究对象】

2、多选题：
食品卫生学的主要研究内容包括（ ）。
选项：
A:食品安全监督管理
B:食品卫生问题
C:食品污染
D:食源性疾病
答案: 【食品安全监督管理;
食品卫生问题;
食品污染;
食源性疾病】

3、多选题：
食物营养的研究内容包括( )。
选项：
A:食品强化
B:膳食营养素参考摄入量
C:食物的应用组成、功能
D:植物化学物的功能
E:新食品原料的开放和利用
答案: 【食品强化;
食物的应用组成、功能;
植物化学物的功能;
新食品原料的开放和利用】

4、多选题：
食品卫生学的研究方法有（ ）。
选项：
A:卫生监督管理方法
B:食品卫生学检验方法
C:食品安全性评价
D:危险性分析方法
E:食品毒理学方法
答案: 【卫生监督管理方法;
食品卫生学检验方法;
食品安全性评价;
危险性分析方法;
食品毒理学方法】

5、多选题：
营养学的研究方法有（ ）。
选项：
A:营养状况评价方法
B:营养缺乏病研究方法
C:食物营养成分测定方法
D:营养代谢研究方法
E:营养流行病学
答案: 【营养状况评价方法;
营养缺乏病研究方法;
食物营养成分测定方法;
营养代谢研究方法;
营养流行病学】