1、单选题：
根据中国牛品种志的记载，我国现有黄牛地方品种（ ）个，水牛类群1个，牦牛品种5个。
选项：
A:29
B:27
C:26
D:28
答案: 【28】

2、单选题：
我国是世界上的养牛大国，位居世界（ ）。
选项：
A:3
B:4
C:5
D:6
答案: 【3】

3、单选题：
牛一般不能耐受（ ）℃以上的高温，外界气高于其体温（ ）℃便不能长期生存。
选项：
A:37
B:35
C:34
D:36
答案: 【35】

4、单选题：
标准奶的乳脂率为（）。
选项：
A:3.4%
B:4%
C:3.6%
答案: 【4%】

5、多选题：
（ ）属河流型水牛；（ ）属沼泽型水牛。
选项：
A:中国水牛
B:尼里拉菲水牛
C:摩拉水牛
答案: 【中国水牛;
尼里拉菲水牛;
摩拉水牛】

6、判断题：
我国的水牛主要分布在长江流域及长江以南地区。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

7、判断题：
当今奶牛业被誉为“朝阳产业”。奶牛被称为“ 人类的保姆”。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

8、判断题：
牛奶能为人类提供最优质、最完善的营养。营养学家将牛奶称为“白色血液”（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

9、判断题：
养牛学是关于牛的基本生理特征、遗传改良、营养与养殖方法等的科学。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

10、判断题：
TMR的意思是（预混料），使用TMR技术可以提高奶牛的产奶性能。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】