1、单选题：

1926 年美国J.B.Sumner从刀豆中首次获得了    的结晶，并证实酶是蛋白质。

选项：
A:胰凝乳蛋白酶
B:胰蛋白酶
C:脲酶
D:胃蛋白酶
答案: 【脲酶】

2、单选题：
1955年，英国生物化学家桑格尔（Sanger）确定了     一级结构的测定结构，获1958年诺贝尔化学奖。

选项：
A:脲酶
B:核酶
C:胰凝乳蛋白酶
D:牛胰岛素
答案: 【牛胰岛素】

3、判断题：
1953 年美国J.D.Watson和英国P.H.C.Crick提出了著名的DNA双螺旋结构模型，标志着生物化学发展到一个新的阶段—分子生物学阶段。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

4、判断题：
1981 年西克（T.Cech）发现了核酶，从而打破了酶的化学本质都是蛋白质的传统观念。
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

5、判断题：
2015年，我国科学家屠呦呦因为在牛胰岛素结构方面所做的贡献，获得了诺贝尔生理医学奖，是中国首位获得诺贝尔奖科学类奖项的本土科学家。
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】