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免费中国大学MOOC 香趣香识(职教中国大学MOOC建设委员会)1205805817 最新慕课答案-聚合答案库
作者:20782912023-03-04 00:00 点赞 收藏 热度:16

香韵初尝测试题

1、单选题:
香,不仅是人类嗅觉的一种感官感受,更是人类一种美好的(  )感受。‎‏‎
选项:
A: 文化
B: 味觉
C: 身心
D: 文明
答案: 【 文化

2、单选题:
香的起源,大致可分为“祭天说”、“驱蚊说”和(  )三种。‏‎‏
选项:
A: 辟邪说
B: 驱鬼说
C: 祭祀说
D: 祭祖说
答案: 【 辟邪说

3、单选题:
祭天说可以追溯到遥远的(   )时期‍‍‍
选项:
A: 远古
B: 春秋
C: 战国
D: 夏商
答案: 【 夏商

4、单选题:
春秋汉魏时期,是香的(   )发展阶段。​‏​
选项:
A: 完善
B: 初步
C: 形成
D: 高速
答案: 【 初步

5、单选题:
西周时期,朝廷就开始设有掌管(   )的官职,专门负责打理香草、香木熏室、驱灭虫类、清新空气。‌​‌
选项:
A: 合香
B: 制香
C: 熏香
D: 上香
答案: 【 熏香

6、单选题:
佩戴香囊的习俗便是从(   )时期兴起。​‍​
选项:
A: 西周
B: 东周
C: 春秋
D: 汉魏
答案: 【 西周

7、单选题:
宣宗皇帝亲自督办,采用真腊国进贡的上等黄铜加之金银珠宝冶炼而成的铜制香炉,即后世称(  )。‏‏‏
选项:
A: 博山炉
B: 大明宣德炉
C: 莲花香炉
D: 闻香炉
答案: 【 大明宣德炉

8、单选题:
自古士大夫阶层便将(  )斗茶、挂画、插花奉为文人四艺。‏‍‏
选项:
A: 书法
B: 品香
C: 绘画
D: 赋诗
答案: 【 品香

9、单选题:
隋唐时期是香文化()的重要阶段。‏‌‏
选项:
A: 成熟与完备
B: 发展与繁荣
C: 进步与完备
D: 完善与发展
答案: 【 成熟与完备

10、单选题:
宋代皇家贵族宴饮活动常常赏赐群臣以茶和(  )。‍‍‍
选项:
A: 食品
B: 珠宝
C: 香药
D: 美酒
答案: 【 香药

11、判断题:
‌广义的香是指一切可以让闻者身心愉悦的气味。‏
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确

12、判断题:
关于香的起源,历来众说纷纭,大致可分为“祭天说”、“驱蚊说”和“辟邪说”三种。​‌​
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确

13、判断题:
西周时期不仅有焚烧艾蒿,佩戴兰花,还有煮兰,蕙汤,熬膏,并以郁金为香料入酒。‌‎‌
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确

14、判断题:
汉制规定,凡朝会之日必须在大殿上天子御座之前设置香案,君臣在曼妙的香气中处理朝纲。‎​‎
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误

15、判断题:
在唐代南北交流和对外贸易繁荣的时代背景下,香料的生产、贩卖以海外进口为主要来源。‏‏‏
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确

16、判断题:
‎汉魏时期香文化发展至顶峰,海上丝绸之路的兴盛使得更多的外国香料进入中国,而香文化也从贵族、文人士大夫阶层拓展到平民百姓家。​
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误

17、判断题:
‍林黛玉因为天生体寒,所以冬季经常会随时携带一种取暖的用具,便是手炉。​
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确

18、判断题:
 甄嬛传中在碎玉轩的树下,甄嬛发现了此前让芳贵人流产的乳香。‏​‏
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误

19、判断题:
‎隔火熏香的方法也是从宋代流行起来的。‏
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确

20、判断题:
安陵容为甄嬛精心制作的是“鹅梨帐中香”。‍‌‍
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确

单元七合香技艺

合香技艺测试题

1、单选题:
‍(    )药需选择味道包容柔和、又独特明显的香材。‎
选项:
A: 君药 
B: 臣药
C: 佐药
D: 辅药
答案: 【 君药 

2、单选题:
‌传统制香要求粘合剂不仅要有良好的粘合作用,而且粘合剂最好同时具有与香药和性的基本条件,甚至其本身也是一味香药。因此合香多用()为粘合剂。‎‌‎
选项:
A: 白芷
B: 柏木
C: 松木
D: 榆树皮
答案: 【 榆树皮

3、单选题:
( )药当有土之德,可包容众香,忌味道太过霸道独特。​‎​
选项:
A: 君药
B: 臣药
C: 佐药
D: 辅药
答案: 【 君药

4、单选题:
佐药较为灵活,规守五行,如花草类的香药( )。​‌​
选项:
A: 麝香
B: 沉香
C: 乳香
D: 薰衣草
答案: 【 薰衣草

5、单选题:
‎下列香药中哪种可以作为合香中的君药( )​‎​
选项:
A: 甘草
B: 檀香
C: 丁香
D: 玫瑰
答案: 【 檀香

6、单选题:
​《陈氏香谱》中记载了几千个香方,如打香篆的香方有“定州公库印香”、“和州公库印香”、“百刻印香”和(    )等‏​‏
选项:
A: 资善堂印香
B: 江南李主帐中香
C: 李主帐中梅花香 
D: 唐开元宫中香
答案: 【 资善堂印香

7、单选题:
‎传统制香中常用的黏合剂除了榆树皮外,还可以使用(   )作黏合剂。‏‎‏
选项:
A: 苏合香
B: 白芨
C: 夜来香
D: 肉桂
答案: 【 白芨

8、单选题:
制香过程中(   )是不可忽略的重要因素之一,是香药和合的重要媒介。‍​‍
选项:
A: 蜜
B: 油
C: 水
D: 茶
答案: 【 水

9、单选题:
合香的顺序是:合香当先定主客,主药即为(   )药。​‌​
选项:
A: 辅药
B: 臣药
C: 佐药
D: 君药
答案: 【 君药

10、单选题:
臣药通常是辅佐为主,不能盖主,可以使用(    )作为臣药。‌‍‌
选项:
A: 茉莉花
B: 桂花
C: 龙脑
D: 龙涎香
答案: 【 龙脑

11、判断题:
香品根据原料的品种数量可分为单品香、合香。‎​‎
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确

12、判断题:
东汉时期南越王墓出土的“四穴铜熏炉”可同时焚烧四种香药。‌‍‌
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误

13、判断题:
合香就是简单的香药组合。‏‍‏
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误

14、判断题:
《香谱》提出:合香之道要在使众味合一,不能让各种香料的味道各自为政。合香应遵循的原则为:秉承阴阳五行相生相克的原则配伍香药。‌‍‌
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误

15、判断题:
合香应遵循“君、臣、佐、辅(使)”的原则组成各种方剂,制成各种剂型、各种形状的香品。​​​
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确

16、判断题:
君药的味道既可包容臣佐又不可泯灭他香。​‍​
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确

17、判断题:
合香的配方有很多,《香乘》中记载了四百多个香方,《四库全书》里的《陈氏香谱》记载的有几千个香方。‌‌‌
选项:
A: 正确
B: 错误

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