1、多选题：
营养与食品卫生学是研究（ ）、（ ）与（ ）关系的一门学科。
选项：
A:安全
B:人体健康
C:营养
D:食物
答案: 【人体健康;营养;食物】

2、多选题：
营养与食品卫生学具有较强的（ ）、（ ）和（ ）的特性。
选项：
A:科学性
B:实用性
C:社会性
D:应用型
答案: 【科学性;社会性;应用型】

3、单选题：
营养学是指研究机体营养规律以及改善措施的科学，即研究食物中对人体（）的成分及人体摄取和利用这些成分以维持、促进健康的规律和机制。
选项：
A:单一
B:有害和有益
C:有益
D:有害
答案: 【有益】

4、多选题：
营养学是采取（ ）、（ ）、（ ）措施改善人类健康，提高生命质量。
选项：
A:便利的
B:社会性
C:宏观的
D:具体的
答案: 【社会性;宏观的;具体的】

5、单选题：
2009年（ ）月1日起实施《中华人民共和国食品安全法》，标志着从传统“食品卫生”的概念发展到全面的“食品安全”，使我国的食品安全监督管理工作进入了一个新的发展时期。
选项：
A:5月
B:10月
C:6月
D:1月
答案: 【6月】